Potager d’automne: que planter dans le jardin et en pot cette saison


Le jardin d’automne apporte de nombreuses saveurs et couleurs. Cette saison met fin à la période de récolte des tomates et de nombreux autres légumes et fruits d’été, comme les figues. Avant de revoir ce qui peut être planté cette saison, il est bon de se rappeler qu’il est important de nettoyer le sol en éliminant les mauvaises herbes pour assurer la croissance parfaite de tous les verts et légumes que nous allons cultiver.

Que planter à l’automne

Le jardin d’automne est composé de plantes herbacées. C’est la bonne saison pour planter des épinards, de la chicorée, de la mâche et de la roquette. Pendant cette période, des carottes, des oignons, du brocoli, du chou, du radicchio et de l’ail peuvent également être plantés. Mais l’automne n’est pas seulement la saison idéale pour planter ces plantes herbacées dans le potager. En effet, le mois d’octobre est idéal pour cultiver de nombreuses plantes aromatiques en pot. Parmi ceux qui aiment le climat de cette saison on retrouve la sauge intemporelle, le thym, excellent pour les rôtis, l’origan «persistant», la ciboulette, le laurier et le romarin, qui sont un peu bons partout.

Potager d’automne: l’importance du paillage

Évidemment, le jardin d’automne doit toujours être protégé de l’arrivée de l’hiver et des basses températures, pour éviter que tout ce qui a été planté ne se perde. Le paillage dans ce sens est essentiel. Cette pratique consiste à recouvrir le sol libre autour des cultures de feuilles ou de matériaux naturels comme la paille et l’écorce de pin pour les protéger du froid.

Pour s’assurer que le jardin reste toujours beau à regarder même s’il est soumis à cette pratique, il serait préférable d’utiliser de l’écorce de pin qui est un excellent isolant, afin d’aider le sol à rester suffisamment humide à une température légèrement plus douce que dans celle de l’air, mais elle est aussi décorative. Cependant, la couche d’écorce créée au-dessus du sol ne doit jamais dépasser 6 centimètres. Un autre matériau décidément moins décoratif mais très efficace est la paille qui est capable d’isoler le sol et a le mérite de favoriser la fertilité de notre jardin d’automne.